轻时酵素：传承古法”不老药“，弘扬今世”酵素香“

 远古时期，古人会把多余的食物储存在山洞的石凹里，来年再去的时候，就会发现这些水果、蔬菜、谷类会流出许多汁液，这也是酒的起源、醋的起源、和酵素的起源，他们是同时产生的。有些汁液是辣的、有些汁液是酸的、有些汁液则是甜的。辣的就是酒，酸的就是醋，甜的就是酵素。其实远古人也很聪明，他们也会思考为什么会流出这些汁液呢，于是就发现在流出汁液的石凹里有些果实是在采摘的时候咬过的，并记录下来，这也是最早的口诀发酵技法的应用。

    到了秦朝时期，口诀发酵技法又得到了进一步发展。大家都知道，秦始皇喜欢“长生不老”，并派人大费周章的研究”长生“之法，其中就有命徐福带领童男童女去海外仙山以换取长生不老药的记载，虽然现在我们都知道这是一场无法实现”长生“的世纪大骗局。但是万事有弊就有利，却也有人研究出了强身健体、延年益寿的”不老药“，当时有很多人为他研究长生不老之法，其中就有一种技法是利用“童子尿、唾液、排泄物等”含有菌种物质，并将其与果蔬、中药相结合来酿制“养命醍醐”，这也是最早的将生物学与中医学结合的案例。当时的口诀发酵技法不便公之于众，所以皇家就把这个方法封存起来，只可师傅与徒弟“口口相传“。于是你会发现一个现象，古代的平民百姓喝的是醋，官宦大臣喝的是酒，皇室饮用的是酵素。

    传至晚清时期，宫廷御医吴氏被“请”到日本传授“口诀发酵技法制成的养命醍醐”的工艺，日本将其命名为“酵素”。吴氏御医深知此法是中华古文明的瑰宝，所以只传授给日本人用水果、蔬菜制作酵素的工艺，并未将中药的方子传授给日本人，并且立下家训要让中国的瑰宝回归祖国。这也就是日本每个酵素厂家几十年不变只生产一个单品的主要原因。后来，吴氏御医的后人带着回报祖国的使命回到台湾(因当时政局只可回台湾)，在台湾创办了第一家家庭酵素工厂，并将发酵方法升华和传播，影响了台湾最早的十七家酵素工厂。

轻时工厂的鞠厂长在80年代与吴氏御医的后人相识、相交、相知。在当时的时代背景下，酵素的发展没有普及到中国大众，相反“抗生素”得到了迅速的发展，并以成本低、效果快迅速的占领了市场。随着抗生剂和化工工业全面发展，人们享受着所谓科学进步带来的成果，实则把人类带进了一个化工生产的经济时代，引发了现代文明疾病和癌症隐患。

注：轻时酵素生产工厂外景

    鞠厂长与吴氏御医的后人深知在此种时代背景下，必须大力发展酵素产业，提升国民身体健康素质，所以吴氏御医的后人就把酵素的配方赠送给了鞠厂长。时至今日鞠厂长已专心经营酵素工厂十余年，从最早的传统生产型工厂，到今天升级配方、改良工艺、打造自己的品牌。我们有信心，用酵素重塑国人健康体魄，开创酵素产业时代!

    轻时酵素本着匠心精神，势要以最优质的原料，最科学的工艺，最良心的价位，愿以传承瑰宝让每一位国人喝上纯正的酵素产品，重塑健康体魄!